INGREDIENTES
MASSA:
500 ml de leite
250 ml de óleo de soja
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
4 ovos
2 colheres (café) de fermento
25 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de orégano
RECHEIO:
1 peito de frango grande cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha
100 ml de molho de tomate
1 tomate picado
1 cebola picada
azeitonas
orégano
MODO DE PREPARO
RECHEIO:
Misture todos os ingredientes em uma bacia até obter uma consistência firme e reserve
MASSA:
Reserve o queijo
Bata os demais ingredientes da massa no liquidificador e acrescente por último o fermento
Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com manteiga
Acrescente o recheio por cima e cubra com o restante da massa
Polvilhe o queijo parmesão e coloque para assar em forno alto (200° C), preaquecido, por 20 minutos
Por
Genésia Sousa
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