Foi realizado em Viana, nos dias (30) e (31) de março, o projeto “Cozinha
Brasil”, uma parceria entre o SESI, SENAI, IEL, FIEMA, CEMAR e a Prefeitura de
Viana. Este programa tem como finalidade a educação alimentar, através de novas
receitas e do aproveitamento de alimentos que normalmente seriam descartados.
Desenvolvido pelo Serviço Social da Indústria (SESI-MA), o Programa
Cozinha Brasil já visitou vários municípios maranhenses, e em Viana está na sua
terceira edição. Desta vez quem ministrou o curso foi a nutricionista Lorena
Mendes. “Viana está de parabéns, pois a participação das pessoas foi excelente,
e o aproveitamento muito bom”, salientou.
No Município de Viana, o curso capacitou 80 alunos distribuídos em duas
turmas, nos turnos manhã e tarde. No encerramento estiveram presentes, entre
outros, a secretária municipal de Assistência Social, Suzane Muniz; a
assistente de atendimento e comunidade da Cemar, Cláudia Amélia da agência de
Pinheiro; assessores, entre outros.
Segundo Cláudia Amélia, representante da Cemar, esse é mais um projeto
em a empresa faz parceria, devido a importância desse curso para a melhora da
qualidade de vida do cidadão, através de uma alimentação mais saudável. “A
Cemar acredita que dessa forma está cumprindo com o seu papel social”, disse.
“Com essas ações a população tem acesso gratuito a cursos de educação
alimentar, palestras de orientação nutricional e aulas práticas com foco no
preparo de alimentos de forma inteligente e sem desperdício, com o
aproveitamento de caule, talos, cascas, folhas, sementes e dicas para manter
hábitos alimentares mais saudáveis”’, explica Suzane Muniz secretária de
Assistência Social.
Já para o prefeito Chico Gomes essa é mais uma parceria que deu certo.
“Viana está no seu terceiro projeto Cozinha Brasil, uma prova que houve uma boa
aceitação pelo público vianense. São cursos que melhoram a qualidade de vida do
nosso povo, através de uma alimentação mais saudável e de qualidade,
reaproveitando o que o alimente tem de melhor”, conclui o prefeito.
Ascom/PMV – Fotos e textos: Marinildo Serejo
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