A batata-doce é um alimento rico em amidos, sendo cultivada no mundo todo. Geralmente, este vegetal tem uma grande variedade de tamanho e cor. Que tal adicionar esse alimento em suas refeições? Neste artigo, trouxemos 5 benefícios da batata-doce.
Conheça os benefícios da batata-doce
Melhora o sistema imunológico
A batata-doce é rica em betacaroteno. Este composto é benéfico para o nosso organismo, pois é convertido em vitamina A. Desta maneira, estudos demonstram que a batata-doce pode ser capaz de reduzir inflamações intestinais e de potencializar o sistema imunológico.
A batata doce também é rica em vitamina B6, importante para a saúde do cérebro e do sistema nervoso.
A batata-doce pode combater o câncer
Este vegetal possui uma grande variedade de antioxidantes que protegem o nosso corpo contra vários tipos de câncer. Com isso, os compostos contidos nas batatas conseguem impedir o crescimento anormal de células cancerígenas.
Melhora a função cerebral
Estudos realizados pela School of Life Science, da Xuzhou Normal University, na China, mostram que alguns antioxidantes encontrados na batata-doce atuam na proteção do cérebro. Isso por causa da antocianina, composto contido neste vegetal, que é capaz de melhorar as funções de aprendizado e de memorização.
Promove a saúde intestinal
A fibra contida na batata-doce é favorável para a manutenção da saúde intestinal. Isso porque, na verdade, ela possui dois tipos de fibras, a solúvel e a insolúvel. Nosso corpo consegue absorver somente o tipo solúvel, enquanto a insolúvel fica retida no organismo e tende a auxiliar o nosso trato gastrointestinal na motilidade fecal. Isto é: ao consumir batata-doce regularmente você evita a constipação do intestino (prisão de ventre).
Melhora a visão
A batata-doce é uma grande fonte de vitamina A, como dito anteriormente. A vitamina A é essencial para formar receptores de detecção de luz na retina dos olhos. Com isso, o consumo regular deste vegetal é capaz de diminuir os riscos de xeroftalmia, doença que dificulta a capacidade de enxergar, principalmente a noite (cegueira noturna).
Fonte: Brasil 123.
Disponível em:
Acesso: 20 de julho de 2020.
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